Куриный суп с рисом и горошком

Автор: Шахзода

Ингредиенты

• Рис (Басмати ТМ Мисталь) — 1/4 стак.
• Грудка куриная — 300 г
• Горошек зеленый — 1 бан.
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лист лавровый — 1 шт
• Картофель — 3 шт
• Соль
• Перец черный
• Зелень — 1 пуч.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.

Приготовление

Картофель очистить и нарезать кубиками или (брусочками)

Куриное филе маленькими кусочками

Опустить картофель, филе и рис в кипящую воду. Варить 15-20 минут.

Очистить, помыть морковь и лук. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Разогреть сковороду, налить 3- 4 ст. ложки растительного масла. Обжарить, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты. Добавить к овощам муку. Быстро перемешать.

В суп выложить зажарку и горошек. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и потомить рисовый суп на самом маленьком огне 5-7 минут. Добавить зелень.

Сытный рисовый суп готов. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru