Автор: wowan5
Описание: Смаженица — блюдо балканской кухни, особенно популярное в Болгарии.
Очень сытный, вкусный и весьма полезный завтрак.
|
|
Вот такие продукты нам понадобятся. У меня дано количество продуктов на одну порцию. |
|
Натереть брынзу и смешать с творогом. |
|
Отделить белки от желтков и мелко нарезать лук, у меня лук был замороженый. Смешать белки с творожно- брынзовой массой. |
|
Все хорошо перемешать. Солим и перчим по вкусу. |
|
Растопить масло и на среднем огне поджаривать массу, пока она не станят тягучей. |
|
Затем добавть желтки, можно накрыть крышкой и жарить до готовности желтков или жарить без крышки. Желтки можно оставить целыми, или смешать их с массой. |
|
Наша смаженица готова! Приятного аппетита! |
