Автор: Natali2607
Описание: Хрустящая подушечка из картофеля, тушеные овощи и сверху тертый сыр. И все это запечено в духовочке, гости и домашние равнодушными не останутся!
|
|
Почистить и нарезать кубиком лук. |
|
Нарезать кубиком баклажан и перец сладкий. |
|
Помидор ошпарить кипятком и снять с него кожицу, тоже нарезать. |
|
На растительном масле обжарить баклажан, лук, перец сладкий. Затем добавить помидор и дать потушиться. Посолить, поперчить. Снять с огня и добавить чеснок. |
|
Картофель почистить и натереть на средней терке. Добавить яйцо, специи, муку. |
|
Натереть сыр на мелкой терке. |
|
Обжарить из картофельной массы на растительном масле небольшие шайбочки, до золотистой корочки. Затем выложить на салфетку, чтоб излишки жира удалить. |
|
На шайбочки выложить тушеные овощи и тертый сыр. Поставить в нагретую духовку 220 градусов на минут 10. |
