Перец с творожным суфле и шампиньонами

Автор: Alohomora

Ингредиенты

• Перец болгарский (У меня замороженный) — 6 шт
• Творог (У меня домашний) — 250 г
• Сыр твердый (Сыр типа российского) — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Крупа манная — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Шампиньоны (По количеству перца) — 6 шт

Приготовление

Сначала отварить шампиньоны в подсоленной воде. Остудить. Смешать творог, натертый сыр, яйца, манку, соль и перец по-вкусу

В перец кладем чуть-чуть начинки, целый шампиньон и закрываем его полностью начинкой

Складываем в кастрюльку, добавляем немного воды, солим. Варим после закипания минут 25. Можно попробовать запечь в духовке

Вот и все. Начинка - нежнейшая! Творожно-сырное суфле и шампиньончик))) вкусно и горячим, и холодным))) я посыпала чуток сухим базиликом и добавила сметанки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru