Нутовый паштет

Автор: Silverina1

Описание: Очень вкусный паштет. Отлично подходит для сытного завтрака или полезного перекуса на работе.

Ингредиенты

Нут (Мистраль™) — 1 стак.
Семечки подсолнуха — 1 стак.
Масло растительное — 1/3 стак.
Петрушка (мелко нарубленная) — 5 ст. л.
Сок лимонный — 4 ст. л.
Паприка сладкая — 1,5 ч. л.
Мед — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Подготовить нут. Промыть, залить водой на ночь, затем слить воду, залить свежей водой и отварить нут до готовности.

Семечки обжарить на сухой сковороде.

Затем измельчить их в кофемолке или растереть в ступке.

В блендер выложить нут.

Добавить к нуту измельченные семечки и петрушку.

Добавить лимонный сок и растительное масло. Масло берите по своему вкусу, мне нравится использовать нерафинированное подсолнечное масло. Всыпать паприку, мед и соль.

Измельчить все до однородности.

Приятного аппетита!

Нутовый паштет — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/