Овощной горшочек с фасолью

Автор: Шахзода

Описание: Это только на первый взгляд постный стол кажется унылым и однообразным. Вашему вниманию предлагаю интересный рецепт овощей с фасолью в горшочке.

Ингредиенты

Фасоль (Лима ТМ Мистраль) — 6 ст. л.
Капуста квашеная — 6 ст. л.
Картофель — 6 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Специи (для картофеля)
Соль
Чеснок — 2 зуб.
Вода (кипяток)

Приготовление

Фасоль помойте, высыпьте в чашку, добавьте 0,5 ст. л. соли, залейте кипятком и закройте крышкой. Дайте постоять 6 часов, фасоль за это время набухнет. Очистите от шелухи

Картофель почистите и нарежьте кубиками, морковь - соломкой. Нарежьте лук (как вам нравится), измельчите чеснок

В горшочки слоями выложите фасоль, картофель, квашеную капусту, морковь, лук и чеснок.

Залейте томатной пастой, разведенной в кипятке, посолите, поперчите по вкусу

Закройте крышкой, поставьте в духовку при 200*С на 1-1,5 часа

Приятного аппетита!

Овощной горшочек с фасолью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/