Автор: candylenok
Описание: Бисквит к чаю с вкусными наполнителями!
|
|
Заранее достаём 120 грамм брусники, чтобы она разморозилась |
|
Готовим бисквит: отделить желтки от белков; белки взбиваем в крепкую пену, и по чуть - чуть всыпаем 1,5 стакана сахара (кто любит по слаще, можно всыпать 2 стакана сахара); после сахара, добавляем желтки, хорошо взбиваем. 250 грамм (я всыпала 300 грамм муки, мне показалось много) просеянной муки маленькими порциями добавляем в пышную массу из яиц и сахара (ВНИМАНИЕ! Аккуратно ЛОПАТКОЙ смешиваем яйца с мукой!) |
|
Готовое тесто выкладываем в противень смазанный сливочным маслом (можете застелить пергаментом, кому как удобно), разровнять |
|
Готовим начинку: бруснику пюрируем с помощью блендера, всыпаем 60 грамм сахарной пудры, смешиваем |
|
Шоколад растопить в микроволновой печи или же на водяной бане, перемешать до однородности |
|
На одну половину теста выливаем шоколад, делаем рисунок (я делаю с помощью палочки) |
|
На вторую половину теста выкладываем бруснику, так же делаем рисунок |
|
Отправляем в духовку при 180 градусах до 20 минут (у меня выпекание заняло 17 минут) |
|
Бисквит готов! Приятного и вкусного вам чаепития! |
|
Рецепт выкладываю по просьбе: Алиева2012 С шоколадом! |
|
С брусникой! |
|
Ароматно и аппетитно! Сладкого вам дня друзья! |
