Автор: Тсаис
Описание: Пирог с начинкой из яблок, лука, копченой корейки в пряной заливке.
|
|
Необходимые прдукты. |
|
Замесить тесто из 1 яйца, масла, муки, вина, щепотки соли и мускатного ореха. Завернуть готовое тесто в пленку и убрать в холодильник на полчаса. |
|
Тем временем приготовить начинку. Порезать лук кольцами, корейку полосками. Яблоки почистить от кожи и семян, нарезать дольками. |
|
Сложить все в кастрюлю, потушить 10 минут, остудить. |
|
Форму размером 30 на 40 см смазать маслом, посыпать мукой. Выложить в нее тесто. Посыпать половиной натертого на терке сыра. |
|
Выложить начинку. Посыпать оставшимся сыром. |
|
Подготовить заливку. Смешать сливки, 4 яйца, корицу, мускатный орех, белый перец. |
|
Полить заливкой пирог. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 40 минут. |
|
Наслаждаемся готовым пирожком! |
