Рис "Рассольный" с овощами

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Рис (ТМ "Мистраль") — 2 пакет.
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Огурец маринованный — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Зелень — 1 пуч.
• Рассол (огуречный) — 5 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Для приготовления я использую рис в пакетиках ТМ "Мистраль".

Отвариваем рис в подсоленной воде.

Пока варится рис, нарезаем лук и морковь.

Нарезаем маринованные огурцы.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь.

Обжариваем овощи 3 минуты.

Затем в сковороду добавляем нарезанные маринованные огурцы.

Обжариваем 2-3 минуты.

Затем в сковороду к овощам добавляем отварной рис.

Перемешиваем массу. Готовим 2 минуты.

Добавляем измельченный чеснок, зелень и рассол.

Перемешиваем массу. Выключаем огонь. Накрываем сковороду крышкой. Оставляем на 3-5 минут.

Подаем блюдо, добавив свежую зелень.

© www.povarenok.ru