Автор: Ольга Федюнина
Описание: Удобный вариант дрожжевого теста. Замесив его с вечера, сможете порадовать любимых вкусными булочками к завтраку.
|
|
Сметану и творог комнатной температуры смешать. |
|
Всыпать ванильный и обычный сахара, корицу. |
|
Затем ввести яйца и дрожжи, все тщательно перемешать. |
|
Частями всыпать муку и замесить мягкое, эластичное и не липнущее к рукам тесто. |
|
Положить в просторную посуду и накрыть целлофановым пакетом. Убрать в холодильник на ночь. |
|
Утром сформовать изделия, и оставить для расстойки на 20 минут в смазанной маслом форме. Расстаивать в теплом месте. Можно использовать любую начинку. Смазать поверхность желтком взбитым с сахаром. Выпекать при 180-190° до румяный корочки. Я пекла булки с персиковым джемом, который достаточно жидкий и все вышло очень удачно. |
|
Для приготовления булочек я использовала корицу ТМ Haas. |
