Свинина в сметанно-сливочной подливе

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Свинина — 800 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Сыр сливочный (Типа виолы) — 2 ст. л.
• Вода — 400 мл
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль
• Перец черный (Молотый) — 1/4 ч. л.
• Шафран — 1 щепот.
• Паприка сладкая — 1/3 ч. л.
• Зира (Молотая) — 1/3 ч. л.

Приготовление

Лук нарезать полу кольцами, чеснок нарубить мелко. В чашу мультиварки налить растительное масло и на режиме ЖАРИТЬ в течение 10 минут обжарить лук с чесноком. Свинину нарезать небольшими брусочками и добавить к луку. Перемешать и оставить обжаривать еще минут 20.

К обжаренному мясу добавить все специи, сметану и сливочный сыр. Перемешать.

Влить кипяченой воды, перемешать. Поставить режим ТУШЕНИЕ, закрыть крышку и оставить тушится мясо на 40 минут. Если у вас мультиварка-скороварка, то клапан поставить на 3. Готовое мясо подавать с любимым гарниром, приправив мясо свежей зеленью.

© www.povarenok.ru