Дзадзики

Автор: amamleva

Описание: Нежный, сливочный, легкий греческий соус отлично подходит для красивой и вкусной закуски. И точно не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Огурец (если большой - половина, если маленький целым) — 1/2 шт
Мята (листья + 1 ч.л сушеной) — 2 ст. л.
Йогурт (греческий) — 500 мл
Чеснок — 1 зуб.
Соль
Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Соберем все ингредиенты.

Очистим огурец и ложкой вынем семена.

Измельчим огурец и мяту. Хорошенько отжать огурец, что бы избавиться от лишней влаги.

Добавить к греческому йогурту выдавленный чеснок, соль, свежую и сушеную мяту, сок лимона. Все смешать.

Вот соус и готов. Сами греки предпочитают есть с лепешками, обмакивая в соус. И поверьте - это очень вкусно. Можно также полить им свежие овощи. Приятного аппетита! )) /Рецепт взят из книги «Мечта гурмана»/

Дзадзики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/