Описание: Салат с булгуром, бобами и мятой. В его состав также входят красный лук и редис.
Полезный для здоровья, вкусный и сытный салат.
Ингредиенты
Булгур
— 100 г
Бобы
(консервированные)
— 100 г
Редис
— 8 шт
Лук красный
— 1/2 шт
Мята
— 1 веточ.
Лайм
— 1 шт
Перец чили
— 1 шт
Масло оливковое
— 2 ч. л.
Уксус
— 2 ч. л.
Мед
— 2 ч. л.
Горчица
— 1 ч. л.
Приготовление
Булгур поместить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить 200 мл кипятка. Накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности (10-15 минут). К еще горячему булгуру добавить бобы, перемешать, остудить. К булгуру и бобам положить нарезанный красный лук, мяту и редис.
Для заправки смешать сок и цедру лайма, горчицу, уксус, мед, оливковое масло, порезанный острый перчик. Смешать заправку и остальные ингредиенты.
Салат с булгуром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Салат с булгуром, бобами и мятой. В его состав также входят красный лук и редис.
Полезный для здоровья, вкусный и сытный салат.
