Хлеб "Прибалтийский"

Автор: JeSeKi

Хлеб "Прибалтийский"

Описание: Всем доброго времени суток. Предлагаю Вам, поварята, рецепт пшенично-ржаного хлеба: идеальный для первых блюд, вкусен со сливочным маслом и сладким чаем. Булочка получается высокая, хлеб плотный, ароматный, очень легко режется на тонкие ломтики и совершенно не крошится. Угощайтесь!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 480 г
Мука ржаная — 240 г
Вода — 410...420 мл
Дрожжи (быстродействующие) — 5 г
Мед — 50 г
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Солод (ржаной, ферментированный) — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Тмин (зерна) — 1 ст. л.

Приготовление

Хлеб "Прибалтийский" ингредиенты

Наши продукты (потерялся тмин на фото).

Хлеб "Прибалтийский" ингредиенты

Закладываем в ведерко ХП все ингредиенты согласно инструкции.

Хлеб "Прибалтийский" ингредиенты

Выбираем режим "Ржаной хлеб" и нажимаем кнопку "Старт".

Хлеб "Прибалтийский" ингредиенты

Вот такой хлеб получаем после завершения программы. Даем полностью ему остыть.

Хлеб "Прибалтийский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/