Автор: katyusha_kulinar
Описание: Лёгкие, вкусные, нежные и освежающие канапе из кабачков и моцареллы со сметанным соусом! Вы можете подавать их как овощную закуску к основным блюдам, предложить гостям, приготовить их на праздники, взять на природу на пикник или наслаждаться ими просто так! Делаются быстро (на скорую руку) и из доступных ингредиентов! Приятного аппетита!
|
|
Подготавливаем все нужные ингредиенты. |
|
Кабачок очищаем от кожуры и нарезаем кольцами средней толщины (они не должны рваться от тонкости, но и быть очень толстыми тоже нет) |
|
На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем кольца кабачков с обеих сторон, посолив. Снимаем, когда кабачки приобретут коричневые пятна. |
|
Затем поем помидоры черри и нарезаем четвертинками. |
|
Шарики мини моцареллы разрезаем пополам или нарезаем крупный кусок моцареллы для размера канапе. |
|
Приготавливаем сметанный соус; в сметану замешиваем специи по вкусу (список примеров я оставила в списке ингредиентов). |
|
На тарелку выкладываем кабачки и каждое кольцо смазываем сметанным соусом. |
|
На сметанку выкладываем четвертинку помидоры (поскольку у меня помидоры маленькие, а кабачок крупный, я ложила две рядом) и опять немного сметанного соуса. |
|
Осталось выложить моцареллу на каждый кусочек канапе и всё готово! Я не рекомендую протыкать каждый кусочек палочкой, т. к. кабачки мягкие, и их не возможно будет таким образом взять, поэтому лучше брать их с помощью вилки :) Приятного аппетита! P.S. Эти канапе - как семечки. Один попробовал и остановится не можешь! Поэтому рассчитывайте на это и готовьте по-больше :) |
