Лёгкие, вкусные, нежные и освежающие канапе из кабачков и моцареллы со сметанным соусом! Вы можете подавать их как овощную закуску к основным блюдам, предложить гостям, приготовить их на праздники, взять на природу на пикник или наслаждаться ими просто так! Делаются быстро (на скорую руку) и из доступных ингредиентов! Приятного аппетита!
katyusha_kulinarПоваренок 3 уровня
- 21 апреля 2018, 15:36
- 5407
Канапе с моцареллой
Ингредиенты для «Канапе с моцареллой»:
- Кабачок (1 крупный или 2 маленьких) — 1 шт
- Помидоры черри — 200 г
- Моцарелла (удобно будет использовать шарики моцареллы "мини") — 150 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Специи (в сметану: например. сушенный порошковый чеснок, перец чили молотый, орегано или другие итальянские специи, соль, перец черный молотый,..) — по вкусу
- Масло растительное — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1142.7 ккал |
белки
34 г |
жиры
107.4 г |
углеводы
19.4 г |
| Порции | |||
| ккал 228.5 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 3.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.7 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Канапе с моцареллой»:
-
Подготавливаем все нужные ингредиенты.
-
Кабачок очищаем от кожуры и нарезаем кольцами средней толщины (они не должны рваться от тонкости, но и быть очень толстыми тоже нет)
-
На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем кольца кабачков с обеих сторон, посолив. Снимаем, когда кабачки приобретут коричневые пятна.
-
Затем поем помидоры черри и нарезаем четвертинками.
-
Шарики мини моцареллы разрезаем пополам или нарезаем крупный кусок моцареллы для размера канапе.
-
Приготавливаем сметанный соус; в сметану замешиваем специи по вкусу (список примеров я оставила в списке ингредиентов).
-
На тарелку выкладываем кабачки и каждое кольцо смазываем сметанным соусом.
-
На сметанку выкладываем четвертинку помидоры (поскольку у меня помидоры маленькие, а кабачок крупный, я ложила две рядом) и опять немного сметанного соуса.
-
Осталось выложить моцареллу на каждый кусочек канапе и всё готово! Я не рекомендую протыкать каждый кусочек палочкой, т. к. кабачки мягкие, и их не возможно будет таким образом взять, поэтому лучше брать их с помощью вилки :) Приятного аппетита!
P.S. Эти канапе - как семечки. Один попробовал и остановится не можешь! Поэтому рассчитывайте на это и готовьте по-больше :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2018 года Ирушенька #
21 апреля 2018 года balgyr #
Красота.
Забираю.
21 апреля 2018 года Wasssabi #
21 апреля 2018 года Юта-2015 #
21 апреля 2018 года ivkis1999 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: