Автор: Okoolina
Описание: Лёгкий салат с грейпфрутом, пекинской капустой, креветками и моцареллой. Для тех, кто ест лёгкую и полезную еду. Плоды грейпфрута считают витаминной бомбой и его нужно обязательно включать в свой рацион питания.
|
|
Всё, что нам пригодится для этого салата. Пекинскую капусту тонко режем. Креветки я разморозила и почистила, обсушила бумажным полотенцем. |
|
Грейпфрут максимально чистим от белых перепонок, в них горечь. Чистить лучше над посудой, чтобы сок не ушёл, а остался в салатнике. Разбираем дольки руками на кусочки. |
|
Пекинскую капусту отправляем в салатник к грейпфруту, солим и перчим, перемешиваем. |
|
Чеснок чистим и давим плоской стороной ножа. |
|
В сотейник наливаем 1 ст л масла и выкладываем раздавленную дольку чеснока. Обжариваем её с минуту, чтобы чеснок отдал аромат маслу и убираем его. Выкладываем в масло креветки, обжариваем тройку минут до готовности, немного солим. |
|
Выкладываем креветки в салатник. Режем шарики моцареллы пополам и тоже кладём в салатник. Со сковороды забираем масло, поливаем салат и добавляем ещё по желанию немного масла оливкового из бутылки. Перемешиваем и пробуем на вкус соли и перца. Если что, то корректируем. |
|
Салат я делала на двоих и разложила его в порционные креманки. |
Легко, полезно, питательно, вкусно, не совсем обычно, но съели мы его с удовольствием! 
