Сахар
(Можно 3/4 стакана, если хотите менее сладкий кекс)
— 1 стак.
Ванилин
— 1 щепот.
Цедра апельсина
(С одного апельсина)
— 1 шт
Шоколад молочный
— 30 г
Приготовление
Выдавливаем сок из апельсинов, должно получиться 3/4 стакана.
К нему доливаем подсолнечного масла 1/4 стакана. Всего должен получиться целый стакан.
Выливаем все это в миску, добавляем 3 яйца, сахар, цедру и щепоту ванилина. Все это хорошо перемешиваем и в конце добавляем муку и разрыхлитель. Трём шоколад на тёрке. Половину получившейся смеси выливаем в форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой ( у меня форма 20см на 10см и в высоту примерно 10, но можно и больше т. к. кекс хорошо поднимается), равномерно посылаем шоколадной стружкой, сверху выливаем оставшуюся смесь и выпекаем в духовке при ~ 180-200 градусов около 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой, если ничего не липнет, значит готово!
Приятного аппетита! Апельсиновый кекс с шоколадом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Ароматный цитрусовый кекс к чаю, обязательно порадует вас и вашу семью! Очень нежный и безумно вкусный!
