Кабачок в сырно-сливочном соусе

Автор: wise1288

Описание: Кабачок в духовке – сытно и аппетитно! Всё - начинка и кабачок пропитываются соусом, получается мега сочно и вкусно. Это блюдо подойдет как для семьи, так и для гостей, оно не потребует дополнительно никакого гарнира.

Ингредиенты

Кабачок с начинкой

Кабачок (очищенный) — 220 г
Опята (заморозка) — 145 г
Рис (отваренный) — 4 ст. л.
Филе куриное — 250 г
Масло сливочное (для смазывания формы) — 10 г
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Лук зеленый — 20 г
Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Зелень (для подачи) — 1 веточ.

Соус

Сыр мягкий — 200 г
Сливки (10%) — 320 мл

Приготовление

Кабачок в сырно-сливочном соусе ингредиенты

Разморозим опята.

Отварим рис. Кабачок очистим, порежем толстыми кольцами по 5.5 сантиметра или по Вашему желанию.

Разогреем духовку до 180 градусов. Куриное филе очень мелко порежем и присыплем приправой.

Чеснок измельчим. Зеленый лук покрошим.

Соединим ингредиенты для начинки: рис, куриное филе, опята, чеснок, зеленый лук.

Начиним кольца кабачка. Нашинкуем твердый сыр. Сделаем соус: в сливки кладем мягкий сыр и нагреваем до растворения сыра, постоянно помешивая.

Форму для запекания смажем сливочным маслом. Разместим в форму подготовленный кабачок.

Присыплем нашинкованным сыром и зальем получившимся соусом.

Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Подаём блюдо горячим, украсим зеленью. Приятного аппетита!

Кабачок в сырно-сливочном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/