Автор: solirina09
Описание: Давно не встречала в магазине вафельные коржи, а тут увидела и решила приготовить закусочный тортик с рыбными консервами. На сайте посмотрела, подобного не нашла. Вот делюсь с вами, может кому-то пригодится.
|
|
Для начала сделаем заправку (крем) для нашего торта. В йогурт добавляем соль, сахар, лимонный сок и горчицу. Тщательно перемешаем. |
|
Теперь подготовим все ингредиенты для укладки слоями на торт. Яйца нужно сварить и остудить. Натереть на крупной терке. Порезать вымытый укроп и добавить его к яйцам. Добавить 1 ст. л. заправки. Перемешать |
|
Морковь (сырую) вымыть, почистить натереть на терке. Ядра грецкого ореха прокалить на сухой сковороде, измельчить, добавить к моркови. Чеснок почистить, пропустить через пресс и тоже добавить к моркови. Добавить 2-3 ст. л. заправки. Перемешать. |
|
Из банки предварительно слить жидкость, консервированную рыбу размять вилкой или картофелемялкой. Сыр натереть на крупной терке. |
|
Собираем торт. На блюдо положить вафельный лист, смазать кремом-заправкой и выложить тунца. Это будет первый слой торта. Накрыть следующим коржом из вафли. Вторым слоем выложить морковь с грецким орехом и чесноком. Третий слой так же как и первый смазываем заправкой и равномерно раскладываем смесь яиц с укропом. Четвертым, слоем, будет слой из вафельного коржа с заправкой и тертым сыром. Повторяем чередованием начинку и коржи. Сыр будет служить еще и украшением для торта. Поставить пропитаться не меньше чем на 2 часа в холодильник. |
|
Закусочный торт на вафельных коржах с консервированным тунцом готов. Один маленький совет: для четвертого слоя лучше разделить сыр на две части. В одну добавить крем-заправку, после чего нанести на торт. А оставшимся сыром красиво присыпать торт. |
