Автор: Нина-супербабушка
Описание: Рецепт из подаренной мне недавно книги "Сам себе повар. Изделия из теста". Нашла его также на сайте www.millionmenu.ru.
Я не знаю, почему эти штучки названы там сканцы, на настоящие карельские сканцы они совсем не похожи... но, оказались очень вкусными. Готовила с внучками и получила огромное удовольствие и от процесса, и от вкуса. Улетели, как семечки.
|
|
Подготовить продукты. |
|
Тщательно перемешать размягченное масло, сметану, яйца и соль. |
|
Добавлять просеянную муку, пока не получится довольно крутое тесто. |
|
Раскатать из теста тонкую большую лепешку. |
|
Вырезать из нее разные фигурки. Вот уж тут-то внучки мои оторвались по полной! |
|
Обжарить их в раскаленном растительном масле до подрумянивания |
|
С обеих сторон. |
|
Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. |
|
Обрезки перемесить и тоже пустить в дело. |
