Автор: StreptopeliaDecaocto
Описание: Этот салат я впервые попробовала на море в Анапе в прибрежной кафешке. Не помню как он назывался в меню, но для Поварёнка я придумала своё название. Я люблю необычные сочетания, поэтому выбор пал сразу на этот салат. Курица с карри всем привычна, а вот морепродукты в сочетании с этой приправой стали для меня открытием. Возможно, этот салат не для каждого, но если вы, как и я всегда любите пробовать что-то новое и интересное, то несомненно вам стоит его попробовать! Лично я готовила его для друзей - всем понравилось!
|
|
Итак приступим к приготовлению! Так как все продукты, кроме яиц готовы к употреблению, салат готовится очень быстро! Крабовые палочки разрезаем вдоль и режем кубиками. |
|
Яйца нарезаем кубиком. |
|
Яблоко очищаем от кожуры и режем мелким кубиком, перемешиваем с остальными ингредиентами, чтобы не потемнело. Можно яблоко и не очищать, лично мне яблочная кожура в салатах совершенно не мешает и даже нравится! Так что дело вкуса. |
|
Авокадо разрезаем вдоль с обеих сторон и отделяем от косточки. Так же нарезаем мелким кубиком. |
|
Добавляем майонез и пару щепоток карри, перемешиваем. Обращаю ваше внимание на то, что карри должна быть мелкая в виде порошка! Иногда смесь бывает с более крупными частичками, как бы хлопьями - она не подойдёт. Порошок хорошо смешивается с майонезом, отдаёт свой вкус и аромат, а крупная так и остается в салате отдельным ингредиентом. Выкладываем салат в блюдо, сверху укладываем креветки. Салат готов! Приятного аппетита! |
Через пару дней распогодилось, город стал наполнятся туристами. В последний день отдыха солнце пекло уже совсем по-летнему, мы провели на пляже очень много времени, купались и загорали. И конечно же обгорели! 
В общем, отдых прошёл в лучших русских традициях!
