Автор: Okoolina
Описание: Почти салат - оливье, только я в него добавила зелёную редьку полезную и вкусную, которую я просто обожаю. Редька отлично сочетается с яйцами и отварным мясом. Яйца я добавила перепелиные. Салат сытный и вкусный, послужит и как основное блюдо.
|
|
Картофель, морковь и перепелиные яйца варим. Нарезать всё будем мелким кубиком. Яйца перепелиные и немного нарубленного укропа оставляем для подачи. Помешаем все ингредиенты, кроме яиц, в общий салатник. Если редька зелёная "злая", то её нужно разрезать на дольки и замочить в холодной воде, подержать там минут 15. |
|
Заправляем, солим и перчим. Перемешиваем. |
|
Я буду подавать салат каждому индивидуально и выкладывать его буду на тарелку в кольцо. |
|
Выкладываем яйца перепелиные поверх салата и присыпаем рубленным укропом. |
Редька очень полезный овощ и совсем не испортила вкус салата. Отличная альтернатива редису. 
Такой салатик не стыдно подать и гостям, и поставить на праздничный стол. Хорошо им перекусить или поужинать. Майонез можно взять домашний, ну и магазинный, если не хотите его приготовить к этому салату. Так же можно заменить майонез сметаной. Такой вариант подойдёт детям. 
