Автор: Nika
Описание: Вкусное варенье! Моим мужчинам оно понравилось. Соседке и её внучкам тоже. Варенье сладкое, но немного чувствуется сливовая кислинка.
|
|
Чистые сливы разрезала пополам и половинки ещё раз пополам. Положила их в кастрюлю и насыпала сахар. |
|
Плиту включила на средний огонь и помешивала сливы до полного растворения сахара. |
|
Арахис насыпала в сковороду и на маленьком огне жарила орехи до румяного состояния. Очистила их от шелухи и измельчила в измельчителе. Варенье закипело, температуру плиты уменьшила. Насыпала в сливы какао и измельчённый арахис. |
|
Варила варенье недолго: после начала кипения, минут 30. Положила в кастрюлю горький шоколад. ( Его можно не добавлять ). Плиту выключила и ручным блендером измельчила варенье в однородную массу прямо в кастрюле. Горячим переложила варенье в банки с закручивающими крышками. |
|
Снимаем пробу. Варенье, как густое пюре. |
|
В холодильнике оно стало ещё гуще. Варенье варила для еды сразу, а не впрок. Для длительного хранения, сахара нужно положить больше. |
