Автор: annakh2
Описание: Рецепт был взят из интернета и адаптирован под российские продукты. Результат превзошел все ожидания и теперь это любимый завтрак в семье. Думаю, он не оставит равнодушным никого.
|
|
Вот мои ингредиенты. |
|
Сыр трем на терке. Листья петрушки режем. Горбушу чистим от костей и кожи и разминаем викой. Сыр, петрушку и горбушу смешиваем и тщательно перемешиваем. |
|
Из лаваша вырезаем два круга по диаметру равные дну сковороды. У меня это 24 см. Для этого я складываю лаваш пополам, кладу его на разделочную доску, сверху кладу тарелку и вырезаю ножом сразу 2 круга по краю тарелки. |
|
Кладем первый круг на сухую сковороду и равномерно распределяем по нему начинку, немного отступая от края. |
|
Сверху выкладываем второй круг и подсушиваем лаваш до хрустящей и румяной корочки с обеих сторон. У меня уходит по 3-4 минуты на средней температуре на 1 сторону. Если сыр плавкий, то он соединит начинку с лавашом и при переворачивании ничего не выпадет. |
|
Есть надо сразу, пока начинка не размочила лаваш. Приятного аппетита! |
