Автор: Alohomora
Описание: Необычный, возможно, даже непривычный, но очень вкусный, полезный и легкий салатик) летний рецепт красоты и здоровья)))
|
|
Ингредиенты) |
|
Натереть кабачки тонкой соломкой |
|
Серединку не натираем. Она дает слишком много жидкости) оставим ее для других блюд))) |
|
Выкладываем на раскаленную сковороду с антипригарным покрытием (если вы не уверены в своей сковороде, то можно капнуть масла). Помешивая, обжариваем (точнее, припускаем) до состояния, так сказать, "аль денте") короче, полусырыми кабачата должны быть) |
|
Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, и остужаем |
|
Нарезаем помидоры и укроп. Для соуса смешиваем сметану, тертый чеснок, соль и куркуму. Куркума вкусовой нагрузки в себе не несет, но, говорят, полезно... плюс желтый цвет поднимает настроение))) |
|
Смешиваем кабачки с остальными ингредиентами |
|
Посыпаем льняным семечками. Наслаждаемся) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
