Автор: Беннито
Описание: Хочу угостить вас прекрасным пирогом! Нежный, несложный в приготовлении. Заходите, угощаю!
|
|
Взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар. Взбить до крепких пиков. |
|
Смешать муку и кокосовую стружку. Добавить в белки и аккуратно перемешать лопаткой. Добавить белую смородину и опять аккуратно перемешать. |
|
Форму для выпечки выстелить пекарской бумагой. Выкладываем тесто. Разровнять лопаткой и выпекать в разогретой духовке при 160гр 20 минут. |
|
Готовую основу остудить на решетке, бумагу удалить. |
|
Сливки взбить в крепкую пену, добавить загуститель ( у меня малиновый, розового цвета) и еще раз взбить. |
|
Творог смешать с сахарной пудрой и добавить к взбитым сливкам. Перемешать. |
|
Остывшую основу для пирога смазать джемом. Разровнять шпателем. |
|
На джем выкладываем крем. Разровнять шпателем или широким ножом. |
|
Сверху посыпать горстью белой или красной смородины. Поставить в холодильник минимально на 30 минут. |
