Автор: yugai ludmila65
Описание: Предлагаю один из вариантов приготовления печени. Быстро, легко, полезно. Угощайтесь.
|
|
Главное, убедиться в свежести и качестве печени. Печень нарезать на порционные куски, снять всю пленку, промыть в проточной воде. |
|
Сложить в пакет и СЛЕГКА отбить молоточком с одной стороны. |
|
В миске смешать сливки и яйцо. |
|
Выложить в эту смесь кусочки печени, перемешать. |
|
В сковороде разогреть масло, выложить печень, жарить 2-3 минуты, на среднем огне. |
|
Перевернуть, дожарить до готовности, ещё 2-3 минуты. |
|
Подать с овощами, посолив. |
