Автор: volga2107
Описание: И ещё раз про любовь... к кабачкам. Этот летний овощ используется для приготовления огромного количества блюд. Я предлагаю вам приготовить лёгкую закуску из кабачков. Усилия требуются минимальные, все витамины сохраняются, т. к. нет термической обработки, на выходе получите ароматную, остренькую закуску, которая пригодится на природе, и когда гости на пороге.
|
|
Молодые кабачки помыть, просушить, и овощечисткой нарезать тонкими полосками. Посолить и оставить на 30 минут. |
|
Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить любым удобным для вас способом. |
|
К чесноку добавить масло (можно оливковое заменить любым растительным рафинированным), уксус, мед, перец, тщательно размешать. |
|
С кабачков слить жидкость, добавить порезанный укроп, заливку, перемешать, и убрать в холодильник на 2 часа. Хорошо, если за это время вы несколько раз перемешаете будущую вкусняшку. |
|
Всё! Теперь можно наслаждаться! |
