Автор: nadyenok
Описание: Вот уже почти 2 года, как я на Поварёнке, за всё это время готовила по рецептам других поварят и никак не решалась выложить свой. Подтолкнул, как ни странно, футбол) Хоть в нашей семье и нет заядлых болельщиков, но атмосфера чемпионата коснулась и нас) Решили с мужем посмотреть матч Россия-Хорватия как полагается - с пивком и чем-то вкусненьким=) На вкусненькое - лангустины=) На сайте очень мало рецептов с этими вкусняшками, поэтому решила воспользоваться возможностью и поделиться рецептиком=)
|
|
Продукты, которые нам понадобятся. |
|
Оставляем лангустины размораживаться при комнатной температуре. |
|
В глубокую миску кладём столовую ложку мёда, маленькую ложку красного перца (или аджики), заливаем соевым соусом и оливковым маслом. |
|
Всё это вымешиваем до получения однородной жидкой массы. |
|
Выдавливаем сок половины лимона (можно добавить сок лайма, вкус будет более насыщенным). Добавляем сушёный базилик, солим, перчим по вкусу. Зелень (у меня укроп и петрушка, Вы можете использовать любую Вами любимую зелень) мелко порезать и добавить в маринад. Всю смесь ещё раз хорошо вымесить. |
|
Теперь приступим к обработке лангустинов. Снимаем кожух с хвостиков и отрываем головы (чтобы блюдо выглядело красивее, головы можно оставить). |
|
Делаем неглубокий надрез на хвостике и извлекаем кишку. |
|
Затем промываем морепродукты и обсушиваем. |
|
Заливаем лангустины маринадом и убираем в холодильник на час. |
|
Включаем аэрогриль (у меня Supra AGS-1211) на 20 минут на 220 градусов. 10 минут разогреваем, а затем выкладываем промаринованные лангустины на решётку аэрогриля. Готовим по 5 минут с каждой стороны. |
|
Наслаждаемся вкуснятиной! |
|
Приятного аппетита! |
