Лимонно-творожные вафли

Автор: Nienulka

Описание: Творожные вафли я очень люблю. Часто добавляла лимонную цедру, но оказывается можно добавить и сок. Вафли получаются очень нежными, мягкими и пористыми. А подавать можно к столу со свежими ягодами, например, с красной смородиной. По желанию поверхность вафель можно смазать любимым кремом.

Ингредиенты

Творог — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Сок лимонный (SICILIA) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Смородина красная
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Куриные яйца взбить с сахарным песком. Можно взять пудру.

Растопить на медленном огне сливочное масло. Налить в яичную смесь и перемешать.

Добавить лимонный сок и творог. Я использую мягкий домашний творожок.

Добавить муку с разрыхлителем, тщательно перемешать.

Охладить тесто в течение 20 минут. Разогреть мульти-пекарь. На каждую ячейку положить по 1 ст. л. теста. Испечь румяные вафли.

К столу подать лимонно-творожные вафли со свежей смородиной! Вафли получаются мягкими и сладкими, а ягодки придают кислинку.

Приятного летнего чаепития!

Лимонно-творожные вафли — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/