Куриные грудки с овощами в сметане

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Грудка куриная — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Мука пшеничная (С горкой) — 1 ст. л.
• Зелень
• Соль (По вкусу)
• Вода — 300 мл
• Порошок чесночный — 0,5 ч. л.
• Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
• Аджика — 0,5 ст. л.
• Имбирь — 1,3 ч. л.

Приготовление

Лук нарезать полу кольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле почти до готовности. Куриную грудку нарезать брусочками и добавить к овощам. Огонь достаточно сильный. Грудки перемешать с овощами и жарить минут 7 при закрытой крышке.

Далее добавить к курочке наши специи, перемешать. Огонь убавить до среднего. В чашке смешать холодную сметану и муку. Постепенно добавлять холодную кипяченую воду, и размешивать. Тогда комочков не будет. Влить заправку к курочке. Помешивать.

После закипания, огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и потушить минуты 3-4. Готовое блюдо подавать с мелко нарубленной зеленью.

© www.povarenok.ru