Мясо в духовке "Еще один вариант!"

Автор: masha vet

Ингредиенты

• Мясо (У меня в этот раз говядина, можно любое) — 1 кг
• Мед (гр 30, в общем от 1ст.л до 2) по вкусу) — 1,5 ст. л.
• Сок лимонный (от 1ст.л, до 1/2 лимона) — 1 ст. л.
• Сметана (1-2ст.л) — 1,5 ст. л.
• Зелень (Петрушка, укроп, кинза, орегано , базилик) — 0,5 пуч.
• Специи (Хмели-сунели, соль, перец)
• Масло растительное

Приготовление

Продукты. Друзья, в принципе вы можете брать любое мясо! Свинина, кролик, курица, говядина, баранина) просто время приготовления у всех разное будет, соблюдайте его, полагаясь на личный опыт!

Мясо режем на средние куски (не мельчим особо)

Зелень моем, обсушиваем, режем средне. Важно использовать желательно все виды зелени, которые указаны в рецепте

Соединяем мясо с зеленью, добавляем хмели-сунели, солим, перчим по вкусу

Добавляем лимон, мед, перемешиваем и убираем мариноваться минимум часа на 3 (лучше на ночь) (если мясо птицы, то маринуем меньшее кол во времени)

Достаем мясо из холодильника, добавляем сметану

Перемешиваем

Выкладываем в смазанную растительном маслом форму, запекаей в духовке. Все зависит от вашего мяса, говядина соответственно дольше всего готовится, а так же от размеров кусков. Главное не пересушить! (приблизительно на говядину уходит от 50 минут, до 1ч 15 минут) а так же можно приготовить сначала под фальгой, потом открыть для запекания, можно сразу запечь, можно рукав) в общем делайте, как вы любите!

Мясо готово

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru