Шоколадный бисквит на кипятке

Автор: yanabeen

Ингредиенты

• Молоко — 150 г
• Сахар — 300 г
• Мука пшеничная — 225 г
• Вода (Кипяток) — 150 г
• Яйцо куриное (Мелких или 2 крупных) — 3 шт
• Соль — 3/4 ч. л.
• Сода — 3/4 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
• Какао-порошок — 30 г
• Масло растительное (Без запаха) — 60 г

Приготовление

Для того чтобы испечь ровный бисквит нам понадобится фольга и бумажные полотенца. Фольгу отрезаем по длине формы с небольшим запасом. Внутрь кладем бумажные полотенца смоченные в холодной воде. И складыааем фольгу.

Вот что должно получиться. Плотно оборачиваем фоому фольгой и концы скрепляем невидимкой

Для бисквита смешиваем молоко, яйца и масло.

Добавляем сахар, соду, соль, разрыхлитель, какао и муку. (Какао и муку просеиваем).

В конце добавляем кипяток и перемешиваем. Форму смазываем слив. маслом и присыпаем мукой. На дно кладем пергамент. Бисквит выпекаем при 170 град примерно 25 минут до сухой шпажки.

Для наглядности, я выпекала в двух формах. Одна с фольгой, вторая-без)

© www.povarenok.ru