Автор: masha vet
Описание: Куриный знаменитый бренд нам подарил один рецепт! Котлеты очень хороши! Делюсь им с вами от души! Все настолько просто будет! Кто то точно их полюбит! Сочные, воздушные! Нежные и вкусные!
|
|
Друзья, в данном случае я просто обязана была приготовить котлеты из фарша Петелинка, ну а вообще конечно можно использовать любой куриный фарш ( лучше домашний) главное, чтобы он был не жидким) |
|
Лук натираем на терке |
|
В миску выкладываем фарш, яйца, размягченное сливочное масло, солим, перчим по вкусу. По поводу яиц, используйте или 2 маленьких, или одно большое, чтобы не получилось жидко, потому что больше никаких загустителей мы не используем ( в любом случае если не получатся крутые котлеты, можно сделать более плоские. типа оладьев, и так же запанировать) |
|
Все хорошо перемешиваем |
|
Формируем котлеты руками, смоченными в холодной воде и панируем в муке, или сухарях |
|
И как обычно, обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле |
|
С двух сторон до золотой корочки, до готовности (я еще потом немного потушила с капелькой воды) |
|
Подавать с любым гарниром и овощами |
|
Приятного аппетита! |
В общем осталась очень довольна результатом, да и сам фарш оказался достаточно неплохим. Отличные, нежные, сочные котлетки получаются! 
