Автор: tatabilga-2015
Описание: В гостях подали яблочный пирог с корицей. Аромат был волшебный, яблоки пропитаны корицей и запах ванили.
С большим удовольствием делюсь с вами Рецептом.
Готовить просто из готового слоеного теста, в меру сладости, слегка карамельное тесто.
|
|
Вот такие продукты нам нужны. Фирмы HAAS у нас нет, показываю, что продают. |
|
В первую очередь займёмся яблоками. Яблоки очистить от кожуры удалить сердцевину, порезать на тонкие слайсы. В отдельной посуде смешать -корицу, коричневый сахар и ваниль. Засыпать яблоки этой ароматной "заправкой" Включить духовку на 180*. |
|
На тесто ровно, на всю поверхность посыпать корицу. |
|
Свернуть в рулет и порезать на кусочки размером 5-6см и кусочки более короткие. |
|
Форма 26 см диаметром, высота 8 см. Выложить кусочки рулета (те, которые более высокие) по кругу вдоль стенок формы, немного прижать руками, потом выложить дно более низкими кусочками рулета, также прижать немного. Уходит 4 листа теста. Везде укладываем срезом в низ. В середине должна получиться ямка, в эту ямку укладываем яблоки. Сок от яблок можно вылить на яблоки, сока будет мало - примерно меньше половины стакана. |
|
У нас останутся рулетики, эти рулетики сложить вместе и раскатать скалкой и сверху на яблоки постелить. Испечь в духовке, потом его перевернуть на решетку, когда будет готов. Следующие 2 листа (разрезанные)положить на пекарскую бумагу. |
|
Прикрыть другим листом и прокатать скалкой по размеру вашей формы. |
|
Накрыть сверху пирог, слегка прижать края. |
|
Поставить в духовку на 180* 35-40 минут. Орентируйтесь по своей технике. Готовый пирог отдохнёт 10 минут, сверху положить блюдо и перевернуть из формы. |
|
Приятного аппетита!!! |
|
Приятного аппетита!!! Угощаю вас с мороженым!! |
