Мини-пирог с сезонными фруктами

Автор: Мария По

Мини-пирог с сезонными фруктами

Описание: Осень богата на сочные и спелые фрукты. Соответственно расширяются кулинарные границы. Сегодня я приготовила чудный небольшой пирог с большим количеством фруктов. Тесто для пирога делается мгновенно. Структура пирога вышла нежнейшая и бархатистая. "Шапка" из сочного персика и нектаринов делает пирог ароматным и очень вкусным. Настоятельно рекомендую сделать такой пирожок. Съедается моментально.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 70 г
Кефир — 70 мл
Масло растительное — 70 мл
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель теста (ТМ Haas) — 1.5 ч. л.
Ванилин (ТМ Haas) — 1 г
Персик — 1 шт
Нектарин — 2 шт
Варенье (персиковое, по желанию) — 1 ст. л.

Приготовление

Мини-пирог с сезонными фруктами ингредиенты

Все продукты достать из холодильника.

Мини-пирог с сезонными фруктами ингредиенты

Яйцо соединить с сахаром. Немного взбить венчиком.

Мини-пирог с сезонными фруктами ингредиенты

Влить масло и кефир. Перемешать.

Мини-пирог с сезонными фруктами ингредиенты

Ванилин и разрыхлитель теста смешать с мукой.

Мини-пирог с сезонными фруктами ингредиенты

Высыпать в миску.

Мини-пирог с сезонными фруктами ингредиенты

Тщательно перемешать тесто.

Мини-пирог с сезонными фруктами ингредиенты

Форму смазать сливочным маслом. Вылить тесто.

Мини-пирог с сезонными фруктами ингредиенты

Фрукты нарезать дольками.

Мини-пирог с сезонными фруктами ингредиенты

Разложить фрукты на тесто.

Мини-пирог с сезонными фруктами ингредиенты

Выпекать пирог при температуре 180 градусов до готовности, 40-45 минут. По желанию смазать горячий пирог вареньем.

Мини-пирог с сезонными фруктами ингредиенты

Дать пирогу немного остыть и можно угощаться.

Мини-пирог с сезонными фруктами ингредиенты

Приятного аппетита.

Мини-пирог с сезонными фруктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/