Автор: Манюша
Описание: Наипростейший салат для лёгкого ужина с пикантным вкусом. Лёгкий и в то же время сытный. Он может быть и завтраком, если надо что-то быстро приготовить. По мотивам рецепта с сайта eda.ru с изменениями
|
|
Приготовим йогурт. 1 л молока комнатной температуры вылить в простерилизованный стакан. Добавить упаковку закваски для йогурта и хорошо перемешать до полного растворения закваски. Закрыть крышкой. |
|
В йогуртницу-термос налить кипящую воду до отметки. Поставить стакан с молочной смесью и оставить на 6-10 часов для сквашивания. У меня стоял 8 часов. Затем охладить до 4С в холодильнике в течении 2 часов. Йогурт готов. |
|
Для салата огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую. Охладить. |
|
Авокадо очистиь, нарезать кубиками. |
|
Укроп вымыть, обсушить, измельчить и смешать с йогуртом. Посолить заправку по вкусу. |
|
Смешать овощи. Выложить кубики нарезанного яйца и полить заправкой. |
|
Сразу подавать. Приятного аппетита! |
