Салат из тунца с овощами

Автор: mtata

Салат из тунца с овощами

Описание: Предлагаю приготовить сытный салат из овощей, тунца и яиц. Он станет полноценным обедом. Готовится из доступных продуктов. Главной изюминкой является заправка для салата - оливковое масло, содержащее витамины и антиоксиданты, чтобы сделать ваше блюдо более полезным. Тунец в сочетании с оливковым маслом становится намного вкуснее. До недавнего времени, я не признавала тунец, но в таком варианте это очень вкусно.

Ингредиенты

Салат

Картофель (небольшие отварные) — 2 шт
Помидор (мелкие) — 2 шт
Перец болгарский — 110 г
Огурец (свежий) — 130 г
Яйцо куриное (отварное в крутую) — 1 шт
Каперсы — 1 ст. л.
Тунец (консервированный в соб.соку 195г/150г) — 1 бан.
Маслины (без косточек) — 10 шт
Петрушка (по желанию) — 1 веточ.

Заливка

Масло оливковое — 3 ст. л.
Перец черный
Уксус (винный) — 1 ст. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Горчица (средней крепости) — 1/4 ч. л.
Соль

Приготовление

Салат из тунца с овощами ингредиенты

Картофель очистить, нарезать платинками. Помидоры нарезать на четвертинки. На тарелку выложить картофель, слегка присолить, по краям - помидоры.

Салат из тунца с овощами ингредиенты

Огурец и перец нарезать небольшими кубиками, выложить на картофель.

Салат из тунца с овощами ингредиенты

С консервированного тунца слить сок и разобрать рыбу вилкой на волокна. Добавить каперсы, маслины.

Салат из тунца с овощами ингредиенты

Для заливки смешать оливковое масло, черный перец, винный уксус, сахар, горчицу. Все тщательно взбить венчиком или в баночке. Залить салат.

Салат из тунца с овощами ингредиенты

Яйцо нарезать на четвертинки.

Салат из тунца с овощами ингредиенты

Выложить на салат.

Приятного аппетита!!!

Салат из тунца с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/