Автор: Катуша
Описание: Сколько ни объясняю детям, что Хеллоуин не наш праздник, у них всё равно невероятная тяга к страшилкам. Видимо эта особенность возраста. Вот и приходится озорничать и "пугать их вкусностями". На этот раз у меня клюквенная ряженка с яблочными головами.
|
|
Чтобы приготовить домашнюю ряженку нужно топлёное молоко. Его можно купит в магазине, а можно приготовить самим в мультиварке Oursson. |
|
Достаточно развести пакетик закваски Orsik- ряженка в литре топлёного молока и оставить в тёплом месте на 6 часов, вы получите вкусную, густую, домашнюю ряженку. Перед употреблением рекомендуется охладить 2 часа. |
|
Сначала почистим яблоки, разрежем их пополам и отправим в солёную воду (1 ч. л. на литр воды) на 10-15 минут. Это нужно для того, чтобы после прорезания рожица осталась светлой, а впадины потемнели. |
|
Да, сердцевину тоже удалим. |
|
Вырезаем рожицы. |
|
Отправляем на застеленном противне в разогретую до 130-150 градусов в духовку на минут 40-60. |
|
Пока пекутся яблоки приготовим коктейль. |
|
Измельчим ягоды с сахаром в ряженке. |
|
При желании можно процедить. |
|
Вот и наши рожицы подзагорели. Оставляем их остывать. Чтобы не терять времени их можно приготовить за ранее и хранить в холодильнике. |
