Кабачки, запечённые в духовке

Автор: Nika

Описание: Цуккини/кабачки люблю в любом виде. Запекала с яркими и ароматными овощами. Нравится добавить морковь для красивого цвета и болгарский перец для аромата. Это блюдо можно подать на стол как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Цуккини — 600 г
Морковь — 160 г
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый — 60 г
Перец болгарский — 50 г
Коренья (сушеные, измельчённые) — 1 ч. л.
Соль
Масло подсолнечное — 5 ст. л.

Приготовление

Кабачки, запечённые в духовке ингредиенты

Цуккини нарезала кружками и очистила от мякоти. Кольца разрезала пополам и выложила на противень, застеленный пергаментной бумагой, в два ряда. Поверх цуккини разложила кольца лука и измельчённую морковь.

Перец измельчила с сыром и насыпала сверху моркови. Посыпала солью, кореньями и налила масло.

Духовку разогрела до 180 градусов и поставила противень с цуккини запекаться.

Запекала цуккини 30 минут до румяности. Приготовленные таким образом цуккини - вкусное блюдо и его можно подать к столу в качестве гарнира.

Кабачки, запечённые в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/