Автор: voronovawaleria
Описание: Вкусная еда — это хорошо. А вкусная и полезная — это вообще прекрасно. Приготовьте запеканку Радость с куриной печенью, брокколи и сыром и узнайте, какими вкусными могут быть витамины.
|
|
Промойте куриную печень, нарежьте ее крупно и отправьте жариться на сковородку, предварительно добавив туда немного растительного масла. Сюда же добавьте ложку муки. Перемешайте. Жариться печень должна 3-5 минут. |
|
Брокколи промойте и разделите на соцветия. Размером соцветия должны быть примерно такими же, как и печень. Проварите брокколи в кипящей и хорошо соленой воде в течение 5 минут. Слейте воду. |
|
В отдельную емкость разбейте 4 сырых яйца, добавьте столовую ложку сметаны и столовую ложку муки. Немного посолите. Взбейте до получения однородной смеси. Разогрейте сковородку, налейте немного растительного масла. Отправьте на сковородку печень, сразу же добавьте брокколи, перемешайте. Сюда же залейте смесь из яиц и сметаны. Закройте крышкой на 5 минут. |
|
На крупной терке натрите сыр и посыпьте им запеканку сверху. Еще на пару минут закройте сковородку крышкой. |
