Автор: Анастасия АГ
Описание: Оказывается горчица универсальный продукт! На его основе можно приготовить отличный соус, заправку к салату, маринад для мяса и курицы или использовать по прямому назначению, как пикантную составляющую горячих и холодных блюд. А какая выпечка получается с горчицей!! Сегодня угощаю вас нежным, ароматным, домашним хлебом с добавлением "Горчицы с мёдом" от HAAS.
|
|
В теплую воду добавляем сахар, дрожжи, перемешиваем. |
|
Добавляем сметану и "Горчицу с мёдом" от НААS |
|
Добавляем соль, всыпаем просеянную муку. Муку вводим в несколько приемов. Тщательно вымешиваем, тесто может немного липнуть к рукам. Муки добавлять больше не нужно. Укладываем тесто в емкость для расстойки и оставляем для подъема на 1-1,5 часа. |
|
Тесто подошло, увеличилось в объеме. Получилось легкое и пушистое. Форму для выпечки (я использовала форму для кексов) смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто в форму, разравниваем. Я сверху сделала небольшие надрезы и присыпала мукой. |
|
Выпекаем тесто в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до готовности. Хлебушек получается ароматным, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Дождаться пока он остынет очень сложно. Фотографировала еще теплым! |
