Автор: Мартынова Алина
Описание: Рецепт появился спонтанно. И скорее это вариант формовки пиццы, так как ингредиенты здесь стандартные.
Но так как гости были на пороге, а я была к ним не готова, пришлось экспериментировать. Получилось вкусно и красиво)
|
|
Я указываю ингредиенты для своего любимого теста, размещенного здесь на Поваренке - https://www.povareno k.ru/recipes/categor y/141/ Именно его я готовлю впрок, и когда поняла что гости на пороге достала из морозилки. Сосиски покупные. |
|
Тесто раскатываем в пласт (при условии, что до этого мы соблюли все необходимы слои при изготовлении). 1/3 часть теста отрезаем, убираем в холодильник. |
|
Подготовить начинку. Сыр натереть, помидор порезать. |
|
2/3 теста раскатать на присыпанной тестом поверхности. Лучше всего сразу перенести на коврик или пергамент, где Вы будете выпекать нашу пиццу. |
|
Смазать сметаной (или майонезом), присыпать перцем, разложить помидор. 1/2 сыра рассыпать по краю теста. И сформировать бортики, при этом сыр подкручивать в края теста. |
|
Сосиски выложить в шахматном порядке. |
|
Достать нашу 1/3 часть теста из холодильника. И поступить двумя способами на выбор. 1 способ: Раскатать тесто в пласт, нарезать полосками шириной 0,5 см и длинной в противень. 2 способ: Натереть тесто на терке. Я делала по первому способу. Поэтому полоски теста чередовала с сосисками так, как плетешь корзину - сосиска сверху, следующая снизу, потом опять сверху. Но в итоге поняла, что потереть было бы проще. Оставшуюся часть сыра посыпать сверху. |
|
И в разогретую до 180 гр. духовку на 20-25 минут. Как раз, пока гости раздеваются и моют руки - закуска готова. Приятного аппетита! |
