Запеканка "Неженка"

Автор: notka2585

Ингредиенты

• Творог (Лучше всего использовать творожную массу 18%. Именно из нее получится очень нежная и легкая запеканка. По консистенции она будет однородная без единого комочка.) — 500 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 50 г
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Соль

Приготовление

Приготовить ингредиенты. Творогу дать постоять при комнатной температуре немного для более мягкого взбивания вилкой

Смешать в миске творог, яйца, соль и сахар. Очень тщательно перемешать сначала ложкой, затем вилкой, чтобы окончательно размешались комочки. Получится жидковато - так и должно быть!

Затем добавить манку и перемешать

Вылить массу в предварительно смазанную маслом и слегка присыпанную манкой сковороду

Выпекать в разогретой до 180° духовке 10 минут, затем убавить температуру до 160° и выпекать еще минут 25. Ориентироваться по подрумянившемуся цвету

Нежнейшая запеканка готова. Подавать со сметаной в теплом виде. Идеально сочетается с молоком и чаем.

© www.povarenok.ru