Автор: черемшинка
Описание: Знаю, что многие не любят кинзу. Я не могу этого понять! Я, вообще, очень люблю всякие пряные травы. Ну, а как же их не любить, живя на Кавказе? Несмотря на это, данный рецепт взят на польском сайте. Однако! Там тоже знают толк в этих травках. Мне очень понравился этот маринад для курицы и рецепт в целом - из-за его простоты и быстроты приготовления. Очень выручил в будний день после работы. Семья оценила новинку!
P.S. А если вы приготовите курицу заранее (положив ее в маринад на ночь), то времени уйдет еще меньше - только пожарить. Количество бедер и маринада - берите по своему желанию. На гарнир хорошо подойдет рис. Ну, и, само собою, картоха!
|
|
Приготовить маринад, смешав все компоненты. Я взяла вместо молотого чили - хлопья. |
|
Бедрышки посолить, посыпать перцем. |
|
Положить в маринад бедра и оставить в нем не менее чем на 30 минут. Лучше подольше. Периодически переворачивать. |
|
По истечении времени маринования бедра обжарить на сковороде до румяной корочки (около 6 минут на каждой стороне). |
|
Переместить бедра в духовку и дожарить до готовности (когда из прокола будет вытекать прозрачный сок). |
