Автор: mojito2012
Описание: Очень вкусны эти грудки вместо колбаски для бутербродов, нежные и сочные! А самое главное - знаем, из чего сделаны - без всякой химии.
|
|
Куриную грудку немного отбить, посолить, поперчить, посыпать измельченным чесноком |
|
Смазать сметаной (или майонезом, если предпочитаете его) |
|
Аккуратно свернуть, зафиксировать нитью. Поверхность обильно смазать горчицйе. Я использовала средне-острую ТМ "Хаас". Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов (лучше на ночь) для маринования. |
|
Духовку разогреть до 180 градусов. Пергамент смазать растительным маслом. Выложить грудку, поместить в духовку. |
|
Через 20 минут духовку выключить, а грудку оставить в ней до полного остывания. Затем желательно убрать в холодильник для охлаждения. |
|
Режем острым ножом и наслаждаемся ))) |
