Автор: osharashka
Описание: Очень вкусная пицца! Было много рецептов, которые я пробовала печь, но лет десять добавляла что-то свое и пришла к самому вкусному рецепту! Семья будет каждый день спрашивать: "А будет ли сегодня пицца?!" Попробуйте сами и насладитесь очень и очень вкусной пиццей!
|
|
Подготавливаем все ингредиенты |
|
В миску насыпаем теплое молоко и теплую воду, туда же сахар, соль, дрожжи и перемешиваем до растворения дрожжей, следом в эту же смесь добавляем растительное масло. |
|
В жидкую смесь добавляем просеянную муку - 4 стакана, перемешиваем ложкой как сможем. |
|
Когда станет тяжело мешать тесто в миске, перекладываем тесто на стол, добавляем понемногу муку, вымешиваем минут 5 до того, как тесто перестанет липнуть к рукам. |
|
Когда тесто вымесилось, перекладываем его в миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место, у меня это духовка, предварительно прогретая до 40 градусов. Ставим тесто на подъем на 60 минут. |
|
Пока тесто поднимается, жарим грибы: Сначала обжариваем лук полукольцами на растительном масле (масло 1-2 ст. л.), как лук подрумянится, добавляем грибы, жарим еще минут 10, в конце присыпав солью и грамулькой перца черного молотого |
|
Режем все ингредиенты для пиццы: у меня это сосики колечками, помидоры, зелень, трем сыр. |
|
Достаем тесто |
|
Делим тесто пополам и раскатываем на две пиццы на 2 противня. |
|
Слой мажем кетчупом, у меня это сладкий кетчуп лечо и присыпаем щепочкой сухого базилика |
|
Выкладываем грибы с жаренным луком следующим слоем |
|
Затем сосиски или колбасу и между ними помидоры |
|
Присыпаем все тертым сыром и ставим на 200 градусов в разогретую духовку на 25 минут |
|
Готовую пиццу в горячем виде присыпаем нарезанной зеленью и кушаем с удовольствием |
