Автор: Z Olga
Описание: Разнообразим коллекцию осенне-зимних салатов! Яркий, ароматный и сытный салат, где два задающих тон этому салату ингредиента - это свекла и шампиньоны!
|
|
Нарезать лук, разогреть на сковороде растительное масло и отправить обжариваться лук. |
|
Добавить крупно нарезанные шампиньоны, обжаривать всё вместе, помешивая, минут 5-7. Снять с огня, дать остыть. |
|
Нарезать небольшими кубиками свеклу. |
|
Соединить в миске нарезанную свеклу, маринованные огурцы, обжаренный лук с шампиньонами, зеленый горошек (жидкость из банки с горошком предварительно слить). Добавить измельченный чеснок, приправить солью и смесью перцев по вкусу. |
|
Добавить мелко нарезанную зелень укропа и зеленый лук. Перемешать и подавать к столу. |
