Автор: Moravanka
Описание: Дорогие поварята, предлагаю разнообразить ваше салатное меню еще одним интересным рецептом. Салат получается вкусным и ярко-праздничным.
|
|
Время приготовления указано без учета запекания свеклы. Свеклу средних размеров вымыть, завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Потом остудить и нарезать на кусочки, не мелко. |
|
Сыр натереть на крупной терке. |
|
Смешать сметану, йогурт, сыр. Добавить мелко нарезанный зеленый лук или другую зелень, например, петрушку. Соус посолить и поперчить по вкусу. |
|
В этом салате лучше смотрятся помидоры черри, но за неимением я использовала обычные помидоры, которые нужно нарезать дольками. Если помидоры очень сочные, удалить серединку с семенами и соком. Добавить салат. У меня шпинат, но можно использовать любой по вкусу, а лучше несколько видов салата. |
|
Яйца сварить вкрутую и охладить, разрезать на четыре дольки. Половину яиц добавить в салат и слегка перемешать. |
|
Орехи грубо порубить ножом. |
|
В тарелку выложит салат, полить соусом, сверху положить несколько долек яиц и посыпать орехами. |
|
Кто любит салаты "вперемешку", получат на тарелке такую яркую картинку. Приятного аппетита! |
